意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高度(dù)发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国(guó)际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

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　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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