意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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