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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也(yě)容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完(wán)全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基(jī)于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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