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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧(shāo)开(kāi本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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