新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(q20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗iàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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