柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话是(shì)不(bù)影响食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中(zhōng厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么(jiǔ)味要看酒味的程度才能(néng)判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时(shí)候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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