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颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　颗粒状(zhuàng)的藕(ǒu)粉(fěn)不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无(wú)异状，另外质(zhì)量好(hǎo)的藕粉中还会(huì)一些片状(zhuàng)物质存(cún)在(zài)，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质(zhì)地粗(cū)糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感(gǎn)，但(dàn)是没有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会是透明状，而(ér)且吃(chī)的时(shí)候一点(diǎn)也不粘喉(hóu)免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费。

藕粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉(fěn)，只是外观形状(zhuàng)不(bù)同而已。

藕粉买什么样的(de)才(cái)正宗

　　1、三(sān)家村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生(shēng)产加工的私(sī)营(yíng)独资(zī)企(qǐ)业(yè),杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行业标准参与(yǔ)起(qǐ)草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭(háng)州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛(shèng)誉,致力于(yú)开发加工天然(rán)健康地方名优(yōu)特食品(pǐn)为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较(jiào)大的专业(yè)藕粉企业(yè),澄江藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品(pǐn)牌,农产(chǎn)品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的(de)生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字(zì)号,专(zhuān)注于经营生产中式(shì)餐饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车(chē)/闻香(xiāng)下(xià)马(mǎ)"的美誉,杭(háng)州饮(yǐn)食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系(xì)列(liè)产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广昌(chāng)莲香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专注(zhù)于(yú)营养(yǎng)健康食品的(de)研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综(zōng)合型食品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司(sī) )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多量的(de)铁质和还原糖等(děng)成分，与空(kōng)气接(jiē)触，极易(yì)氧化，使粉(fěn)的颜(yán)色由白(bái)而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都(dōu)是纯白色或(huò)稍带(dài)黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则是加(jiā)入食用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的(de)浓郁清香免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清(qīng)香气(qì)。

　　手试(shì).取(qǔ)少(shǎo)许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其(qí)质地比(bǐ)其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不(bù)易溶化．而且还会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬(áo)透可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后放置数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮，才(cái)能食用，它们(men)的吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧性均不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽(zé)多呈白(bái)色或褐色，而且不透(tòu)明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放(fàng)置十多小(xiǎo)时(shí)，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食(shí)莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性平(píng)，能(néng)治(zhì)热渴，散(sàn)留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕粉(fěn)服(fú)食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲(lián)藕相(xiāng)克(kè)必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质(zhì)，不能与含(hán)纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响人(rén)体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中的(de)醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量元素形成混(hùn)合物(wù)，降低(dī)人体对这(zhè)些元(yuán)素(sù)的吸收。

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