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　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是(shì)用大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南(nán)的特产，在(zài)北(běi)方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首(shǒu)推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇具中原三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发现筷子表面是(shì)干燥的(de)，说(shuō)明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上(shàng)沾了一(yī)点(diǎn)年(nián)糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕(gāo)，与年年高谐(xié)音，寓意(yì)着小孩身高一(yī)年(nián)比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年(nián)糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚(chéng)默(mò)祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期(qī)吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年(nián)年高，今年更(gèng)比去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印(yìn)板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成(chéng)真正(zhèng)意义(yì)上的内容与(yǔ)形式的(de)完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年(nián)糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做(zuò)出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯也(yě)很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了(le)别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和(hé)原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是在(zài)最基本的原味年糕上加(jiā)三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思入个人喜(xǐ)欢的其它(tā)材料，如红枣等。