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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(dià春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句o)，然(rán)后(hòu)再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人(rén)类(lèi)的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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