无菌蛋是什(shén)么，无(wú)菌蛋是什么蛋相信很多(duō)小伙伴应(yīng)该都听说过无(wú)菌蛋，无(wú)菌蛋现在在日本比(bǐ)较常见，国内的无菌蛋较少，下面(mià几率还是机率 概率和几率一样吗n)小编为大(dà)家介绍一下，无菌蛋和普通(tōng)鸡蛋之间有什么区别(bié)的。

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无(wú)菌蛋是什(shén)么，无(wú)菌蛋是什么(me)蛋

无菌(jūn)蛋是什(shén)么

　　无菌蛋是日本岩手农场的专(zhuān)利技术(shù)，它是(shì)采用巴(bā)氏消(xiāo)毒(dú)法进行杀菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过严(yán)格的(de)处理，里面(miàn)含有的细菌非常(cháng)少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋有什(shén)么(me)区别

　　1、包装(zhuāng)

　　相(xiāng)对于普(pǔ)通(tōng)鸡(jī)蛋超市里面(miàn)无菌蛋(dàn)的包装一(yī)般都会打(dǎ)上P的字样，表示这些(xiē)蛋是经过(guò)严格加(jiā)工(gōng)处理过的鸡蛋可以放心食用。

　　另外有些(xiē)无菌(jūn)蛋甚至还(hái)会打上最佳(jiā)食用日期的标示，以确保无菌(jūn)蛋不会过期(qī)。

　　2、形状大小

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋来说，无菌蛋整体(tǐ)呈现淡白色，并且大小均匀。

　　蛋皮白(bái)净自然，蛋体完好(hǎo)无损，蛋清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无(wú)菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，并且(qiě)相对于普(pǔ)通鸡(jī)蛋来说，无菌(jūn)蛋的味道醇香自然(rán)，并且不会(huì)有很大的腥味，蛋所(suǒ)含的细菌也是非(fēi)常少的，蛋有机硒比普通(tōng)蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相(xiāng)对于普通鸡(jī)蛋来说，无(wú)菌蛋包(bāo)装比(bǐ)较精(jīng)致价格相对来说也比较贵，虽说外(wài)表上看起来和普(pǔ)通鸡(jī)蛋没(méi)有什么两样，但无菌蛋的(de)生产加(jiā)工与(yǔ)普通(tōng)鸡蛋是有很大的(de)区别的。

无菌鸡蛋如(rú)何生产

　　无菌蛋是历经大巴除菌(jūn)法(fǎ)来开展过(guò)消毒(dú)杀菌的生(shēng)鸡蛋(dàn)，从(cóng)一(yī)开始就遭受严苛的控制和解(jiě)决，因而所(suǒ)带有(yǒu)的危害病菌非常少，是可(kě)以直(zhí)接生吃的。

　　但并并不一(yī)定(dìng)的菌都被消灭(miè)没了，有一些病(bìng)菌是大(dà)巴(bā)除菌法所不可以消灭的(de)，因(yīn)此 无菌蛋并并(bìng)不(bù)是沒有病菌，仅仅(jǐn)相对性于一般蛋而(ér)言病菌较为少而已(yǐ)。

　　而由于无菌蛋杀过菌，里边的危害病菌所有被解决干净，因而保存期十分短，每(měi)一只(zhǐ)生鸡蛋的的身上(shàng)都是有标识，标(biāo)出可食时(shí)间，过上一三、五天，蛋就不可(kě)以直接(jiē)生吃(chī)了(le)。

　　实际上不(bù)止是日本国的(de)无(wú)菌蛋，全球许多地区(qū)都是(shì)有(yǒu)无菌蛋，尤(yóu)其是(shì)英国，无菌蛋那样的制成(chéng)品实际上(shàng)是(shì)英国一开始的，她们会将鸡蛋(dàn)制成美味的调味品这类的，因(yīn)此(cǐ) 创造发明(míng)了那样一个除(chú)菌(jūn)又维持生鸡(jī)蛋美味可口纯天(tiān)然的技术性(xìng)。

　　而日(rì)本国(guó)的无菌蛋，不(bù)仅(jǐn)是选用了巴(bā)氏消毒法，也是加工厂在生鸡蛋还未产出(chū)率，雏鸡情(qíng)况的情况下就(jiù)严(yán)苛把控(kòng)了，日(rì)本国的(de)食品质(zhì)监是十(shí)分严苛的(de)，特别是在生鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚开始就(jiù)严苛挑选，去(qù)除瘟鸡(jī)，随后全设备化的将生(shēng)鸡蛋进行一(yī)系列(liè)的除(chú)菌，清理，封袋，进入车(chē)内运送(sòng)。

　　因此(cǐ) ，实际(jì)上是一整(zhěng)套完善的设备和看待食品(pǐn)的严苛全(quán)过程，才铸就了(le)日本国的(de)无菌几率还是机率 概率和几率一样吗olor: #ff0000; line-height: 24px;'>几率还是机率 概率和几率一样吗蛋。

无菌蛋真的无菌吗

　　无菌蛋(dàn)虽(suī)然经过消(xiāo)毒(dú)处理，但是巴氏消毒(dú)并(bìng)不能杀(shā)灭鸡蛋中(zhōng)所有的细菌(jūn)，可能仍(réng)然会有少(shǎo)量残(cán)留，因此日本的(de)无菌蛋一般都是(shì)有保(bǎo)质期的，大多数情况下(xià)都在(zài)7-10天，尽(jǐn)量(liàng)在保质期内吃完。

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