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海带(dài)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是(shì)发物(wù)的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见(jiàn)的一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质(zhì)或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不(bù)可(kě)以吃，要(yào)根(gēn)据(jù)自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着(zhe)吃。情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说>

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄(huáng)色(sè)的(de)较多，杂(zá)质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带(dài)有淡干品(pǐn)和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等(děng)工序(xù)加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带可能是(shì)经(jīng)过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的物质，这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉末状附(fù)着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分(fēn)黄(huáng)色(sè)就(jiù)不(bù)要(yào)选(xuǎn)择了，这样(yàng)的(de)海(hǎi)带有可(kě)能是(shì)被污染的，质(zhì)量和(hé)营(yíng)养价值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味，说(shuō)明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海(hǎi)带的(de)表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是测(cè)定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无霉变的为合格(gé)品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非常便宜(yí)，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的。

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