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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须(xū)要进(jìn)行焯水，这(zhè)样才(cái)能够保(bǎo)证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的(de)味道就比较好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直(zhí)接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较(jiào)重所(suǒ)以很多人都不(bù)能接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同(tóng)。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来的(de)汁水所(suǒ)含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹(qín)榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹(qín)菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。