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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗(ma)，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻(dòng)保存(cún)吗多久(jiǔ)

　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能(néng)导致奶油奶酪内部(bù)油水分(fēn)离(lí); 2、至于(yú)冷藏,在(zài)切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些(xiē)人(rén)会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三(sān)到四(sì)个(gè)月(yuè)。

奶(nǎi)油(y热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物óu)奶热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物酪(lào)是什么

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用(yòng)来制(zhì)作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪开封后非常容易变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食(shí)用(yòng)。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中(zhōng)最(zuì)高温不(bù)可高于六(liù)十度)然后加(jiā)热至(zhì)70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要(yào)用(yòng)于制作芝(zhī)士(shì)蛋糕或酱类的点心，淡奶油一(yī)般经过(guò)拌打可以作(zuò)为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是(shì)，奶油奶酪(lào)还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白，看起来有些像打发(fā)后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物酪的原(yuán)料是(shì)牛奶(nǎi)，还添加(jiā)了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛乳的混合(hé)物(wù)，所(suǒ)有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸(xī)收(shōu)其它食物的味(wèi)道，所以保存起来有些(xiē)困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶(nǎi)油(yóu)奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶(nǎi)油(yóu)，生日趴(pā)上(shàng)的(de)蛋糕表面那一层(céng)层的奶油(yóu)就是(shì)淡(dàn)奶(nǎi)油啦，打发(fā)之(zhī)后的淡(dàn)奶油(yóu)，口感很细(xì)腻柔(róu)软，有种吃棉(mián)花糖的(de)感觉。

　　一般是用来(lái)裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入(rù)一个(gè)小碗里，加(jiā)入白(bái)砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈(hā)，装(zhuāng)在(zài)小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外(wài)的(de)材料都装入面包桶里(lǐ)面合成(chéng)面，之后加入黄油(yóu)继(jì)续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大(dà)的时候，去除揉圆，放置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继(jì)续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上(shàng)蛋液(yè)，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层(céng)小火(huǒ)160度(dù)，下火190度，将(jiāng)面团放入里(lǐ)面烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱(xiāng)里冷冻一下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时(shí);

　　2、在打发(fā)的时候在(zài)下面垫冰块来打(dǎ)也可以垫(diàn)点冻肉冻鱼之(zhī)类(lèi)的，用电动打蛋器(qì)的高(gāo)速，迅(xùn)速打发淡奶(nǎi)油(yóu);

　　3、隔的时间(jiān)久了，打蛋头跟奶油之(zhī)间也(yě)会摩擦产(chǎn)生(shēng)热量加上室内的(de)温度，都会让奶油(yóu)融化，打发淡奶油的时候最好是加糖(táng)粉，效果(guǒ)非常好，因为糖粉(fěn)融化的(de)更快(kuài)，能(néng)给淡奶油发泡起(qǐ)很(hěn)大作用(yòng)。

　　4、还一点要注(zhù)意的就(jiù)是不要打(dǎ)发过头，淡奶油(yóu)不象蛋清，打好(hǎo)久(jiǔ)都不会过，要把(bǎ)握好时(shí)间。

　　不过(guò)如(rú)果已经打过头的奶油也(yě)不要紧，不要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不需要(yào)打发的(de)点心。

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