燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调虎门销烟发生在哪里整产品(pǐn)结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过(guò)，其高端产品的(de)表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业(yè)绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂(chǎng)减员、出售土(tǔ)地等降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘(táo)汰低端(duān)落(luò)后产能，而(ér)新增产能是(shì)为(wèi)了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大(dà)高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)的占比，符(fú)合整个行业消费(fèi)结(jié)构升级的(de)趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来(lái)越难。

　　过(guò)去一年(nián)，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其(qí)中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品(pǐn)也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高(gāo)端和(hé)超(chāo)高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持(chí)续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世(shì)传(chuán)奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千升，约占(zhàn)全年(nián)总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升的36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产品销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心(xīn)大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材料(liào)及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利(lì)率均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通(tōng)过其全资子(zi)公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙(shā)酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目(mù)的是希望借(jiè)助白酒(jiǔ)来实(shí)现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了(le)高端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的(de)策略有关。<虎门销烟发生在哪里/p>

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截(jié)至2022年(nián)年(nián)底，公司在中(zhōng)国内地24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优(yōu)化产能(néng)布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确(què)认员(yuán)工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司取得处置(zhì)土地使用权等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公司间(jiān)接全资(zī)附属公(gōng)司(sī)华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限公司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的(de)地(dì)块收(shōu)取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约(yuē)三(sān)成(chéng)的利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业也在(zài)筹划新增产能(néng)。

　　根据官(guān)方(fāng)资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项(xiàng)目(mù)正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭(háng)州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也(yě)在年度报告中披露了多项(xiàng)新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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