怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又(yòu)好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才(cái)甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素(s朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ù)等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的(de)成效(xiào);还(hái)有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表会(huì)呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色(sè)的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感(gǎn)朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思欠好，并且果肉(ròu)很简单(dān)遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度高(gāo)，能(néng)够购买(mǎi)，假如(rú)刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老练(liàn)过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的(de)尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲(lián)是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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