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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　无菌蛋是什么，无菌蛋是什(shén)么蛋(dàn)相信(xìn)很多小伙伴(bàn)应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现在(zài)在日本比较(jiào)常见，国(guó)内的(de)无菌蛋较少(shǎo)，下(xià)面小(xiǎo)编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡(jī)蛋之(zhī)间(jiān)有什么区别(bié)的。

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无菌蛋是什么，无菌蛋是什(shén)么蛋(dàn)

　　相信很多小(xiǎo)伙伴(bàn)应该都听说过无菌蛋，无菌(jūn)蛋现在在日本(běn)比(bǐ)较常见，国内的无菌蛋较少，下(xià)面小(xiǎo)编为大家介(jiè)绍一(yī)下，无(wú)菌蛋和普通鸡(jī)蛋之间有什(shén)么(me)区别。

无菌(jūn)蛋(dàn)是什(shén)么

　　无菌蛋是日本岩(yán)手农(nóng)场的专利(lì)技术，它是采用巴(bā)氏消毒(dú)法进行杀菌消毒(dú)的(de)鸡蛋。

　　这种(zhǒng)鸡蛋经过严格的处理，里面含有的细菌非常少(shǎo)，可以生吃。

无菌蛋和普通鸡(jī)蛋(dàn)有什么(me)区(qū)别

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上P的字样，表示这些蛋是经过严格加(jiā)工(gōng)处(chù)理过的鸡(jī)蛋可以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　另(lìng)外有些无菌(jūn)蛋(dàn)甚至还会打(dǎ)上最佳食用日期(qī)的标示，以确(què)保无(wú)菌(jūn)蛋不会过(guò)期(qī)。

　　2、形状大(dà)小

　　相(xiāng)对(duì)于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈(chéng)现淡白(bái)色，并且大小均匀。

　　蛋皮白(bái)净(jìng)自然，蛋体完好无(wú)损，蛋清为乳白色，蛋(dàn)心橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无菌蛋鸡(jī)蛋是一款可以生食的蛋，并且(qiě)相(xiāng)对于普通鸡蛋(dàn)来说(shuō)，无菌(jūn)蛋(dàn)的味道醇香(xiāng)自然，并且不会有很(hěn)大(dà)的腥味，蛋所(suǒ)含的细菌也是非常少的，蛋有(yǒu)机硒比普通蛋(dàn)高(gāo)3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来(lái)说，无(wú)菌蛋包(bāo)装比较精致(zhì)价格相对来(lái)说(shuō)也(yě)比较贵，虽说外(wài)表(biǎo)上看起(qǐ)来和普通鸡蛋没(méi)有(yǒu)什(shén)么(me)两样，但(dàn)无菌蛋的生产(chǎn)加工与普通鸡蛋是有(yǒu)很大的区别的。

无菌鸡(jī)蛋如何生产

　　无菌蛋是历(lì)经大巴除菌法来开展过(guò)消毒杀(shā)菌的生鸡蛋(dàn)，从一开始就(jiù)遭受严苛的控(kòng)制和解(jiě)决，因而所带有的危害病(bìng)菌非常少，是(shì)可以(yǐ)直接生吃的。

　　但并(bìng)并不一定的菌都被消灭没了，有一些病菌是大(dà)巴除菌法所不可以消灭的，因此(cǐ) 无菌蛋并并(bìng)不是沒有病菌，仅仅相对性于(yú)一(yī)般蛋而言病菌较(jiào)为少而已(yǐ)。

　　而由于无菌蛋(dàn)杀过菌，里(lǐ)边的(de)危害(hài)病菌所(suǒ)有(yǒu)被解决干净，因而(ér)保存期十(shí)分短，每一只生鸡蛋的的身(shēn)上都是有标识，标出(chū)可食时(shí)间，过上一三、五天，蛋就不可以(yǐ)直接(jiē)生吃了。

　　实际上不止是日本国(guó)的无菌蛋，全(quán)球许多(duō)地(dì)区都是有无菌蛋，尤其(qí)是英(yīng)国，无(wú)菌(jūn)蛋那样(yàng)的(de)制(zhì)成品实际上是(shì)英国一开始(shǐ)的，她们(men)会将鸡蛋制成(chéng)美味的调(diào)味品这类的，因此创造(zào)发明了那(nà)样一个除菌又维持生鸡蛋美味(wèi)可口纯天(tiān)然的技术性。

　　而日本国的无(wú)菌蛋(dàn)，不(bù)仅是(shì)选用了巴氏消毒(dú)法，也是(shì)加工(gōng)厂(chǎng)在生鸡蛋(dàn)还未产出率，雏鸡情况的情况下就严苛把控(kòng)了，日本国的食(shí)品(pǐn)质监是十分严苛的，特别是在生鸡蛋那样的东(dōng)西，从雏(chú)鸡刚开始(shǐ)就严(yán)苛挑选，去除瘟鸡，随(suí)后(hòu)全设备化的将生(shēng)鸡(jī)蛋进行一系列的除(chú谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别e-height: 24px;'>谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)菌，清(qīng)理(lǐ)，封袋，进入(rù)车(chē)内运送(sòng)。

　　因此(cǐ) ，实际上是一整套完善的(de)设备和看待(dài)食(shí)品的(de)严苛全(quán)过程(chéng)，才铸就了日(rì)本国的(de)无菌(jūn)蛋。