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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(g乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年ēn)分(fēn)为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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