牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的(de)。关(guān)于(yú)牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅(guō)中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。