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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不(bù)可以生吃的(de)。

　　小瓜的(de)通用名(míng)一(yī)般为西葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西(x意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音ī)葫芦(lú)是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素、纤维素以(yǐ)及矿物质等营养成分，适当的吃一些(xiē)西葫(hú)芦，能够很好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可(kě)以增强体质，能(néng)够起到一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用。但是西(xī)葫芦(lú)通常是用于炒着吃(chī)，一般不(bù)建议直接生吃(chī)。因为(wèi)西葫芦如果直接生(shēng)吃(chī)味道比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃(chī)容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛(tòng)、腹胀(zhàng)以及腹泻等情况(kuàng)发生，从而(ér)会对身体健康造成一(yī)定的影响，所以西葫芦通常不能生吃。

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　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个(gè)甜瓜先闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的(de)大有的小，有的(de)是(shì)凸出来的，可(kě)的是凹(āo)进去，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大(dà)一点的，这(zhè)样(yàng)的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的像石(shí)头一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟(shú)，这样不管是(shì)气味还是口感要差很多；捏(niē)起来软(ruǎn)软的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的过大了(le)，吃起(qǐ)来会有(yǒu)发(fā)酵(jiào)的酒味(wèi)；捏起来(lái)不硬也不(bù)软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光(guāng)滑没有破损的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容易(yì)看(kàn)出来，但(dàn)是(shì)购买的时候也要留(liú)意一下，即(jí)使外面(miàn)看(kàn)起来没事，其实内部果肉受伤了(le)，可能(néng)会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一(yī)个(gè)相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可的是(shì)凹(āo)进(jìn)去(qù)，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就(jiù)表(biǎo)示还(hái)没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还是口感要差(chà)很多；捏起来软(ruǎn)软的就(jiù)表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起(qǐ)来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的，挤压(yā)受(shòu)伤(shāng)不容易(yì)看出来，但是购(gòu)买(mǎi)的(de)时候也要留意一下(xià)，即使外(wài)面看起来没事，其实内(nèi)部果肉受(shòu)伤(shāng)了，可(kě)能会(huì)变味。

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