猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气(qì)味带(dài)有浓郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒ罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片u)。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是(shì)真正意(yì)义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存(cún)放(fàng)多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃(táo)是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法(fǎ)和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间是越久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴(hóu)桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器(qì)最好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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