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料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替(tì)代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)可(kě)以用白酒代(dài)替，不过需要(yào)注意的是，虽然白酒(jiǔ)也(yě)能起到去(qù)腥的(de)目的，但由于酒精度数含量过(guò)高(gāo)，所以会对蛋(dàn)白(bái)质和脂(zhī)类造(zào)成一定(dìng)的(de)破坏，从而影响口感，也会影响菜肴原有的风味(wèi)，因此(cǐ)，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料(liào)酒可(kě)以用什么替代

　　可以用黄(huáng)酒或花雕代(dài)替(tì)。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主(zhǔ)要包(bāo)括黄酒等一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心。

　　它的(de)作用是去除(chú)鱼(yú)、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用(yòng)酒(jiǔ)，而(ér)是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒的味道，主(zhǔ)要是用来去(qù)腥味，烹饪(rèn)用酒统称料酒，它(tā)包(bāo)括黄酒、汾(fén)酒等。

　　料(liào)酒的作(zuò)用主要是去除鱼、肉类(lèi)的(de)一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心腥膻味(wèi)，增加(jiā)菜肴的(de)香气，有利于(yú)咸甜各味充分(fēn)渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料(liào)酒(jiǔ)的(de)用量也(yě)是稍微有(yǒu)点讲究的,烹(pēng)调时(shí),一般要(yào)根据(jù)烹调的食物酌(zhuó)量使用,比(bǐ)如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫升(shēng)的长康料(liào)酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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