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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生(shēng姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生(shēng)长(zh姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼ǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用(yòng)小一(yī)点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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