竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是1新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉5分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。<新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉/p>

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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