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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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