可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况(kuàng)。