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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮，马铃(líng)薯利(lì)用得彻什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的(de)好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。<什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些/p>

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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