紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海不尽人意是什么意思鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(z不尽人意是什么意思hí)最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量不尽人意是什么意思约占全国(guó)紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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