可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘到嘴巴含胸的感觉知乎一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样(yàn嘴巴含胸的感觉知乎g)饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部(bù)分煮不(bù)熟(shú)的情况。