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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环(huán)境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其(qí)中的一(yī)个(gè)因(yīn)素(sù)出(chū)现问题(tí)，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远高于现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们(men)接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更(g快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了èng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一(yī)般在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样才能(néng)够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使(shǐ)得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一(yī)个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要(yào)注意(yì)将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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