怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查(chá)榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布(bù)满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读xìng)名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来(lái)人们(men)就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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