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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松(sōng)茸一般(bān)可以泡水喝。将松(sōng)茸浸(jìn)泡在水(shuǐ)中(zhōng)可以增强人体免疫力，因为松茸含有人体所需的各(gè)种营养素，松茸在水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)后，

　　许多营(yíng)养物质会溶(róng)解在(zài)水中，饮(yǐn)用松茸(rōng)水(shuǐ)能更好(hǎo)地吸(xī)收松茸(rōng)的各种营养成分(fēn)。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑(mó)菇，松(sōng)茸(rōng)含(hán)有(yǒu)18种氨基酸、多种必需微(wēi)量元(yuán)素和49种活性营(yíng)养(yǎng)素，浸泡(pào)在水中的松(sōng)茸的(de)营养成(chéng)分能很好地被人体吸收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸的存(cún)放(fàng)方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完(wán)全可(kě)以放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)保鲜空间里(lǐ)进行保存，但一定(dìng)不(bù)能密(mì)封和水洗，会影响松茸(rōng)的口感。

　　现(xiàn)在(zài)有的冰(bīng)箱(xiāng)有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的(de)地方，这样更容易(yì)隔离其它食材的影(yǐng)响，对松茸更好。

　　将松茸用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包好，放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层中可保(bǎo)鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食(shí)物可以保存更长(zhǎng)的时间，口(kǒu)感变化也不会很大，所以完全可以将松(sōng)茸切成片(piàn)状，然后晒干储存，这(zhè)样只要不受潮，就可(kě)以长(zhǎng)时(shí)间的(de)储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会(huì)影(yǐng)响松(sōng)茸(rōng)的品质，最主要(yào)的就是香气(qì)肯定有(yǒu)所流(liú)失，但营(yíng)养(yǎng)还是极其丰富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长(zhǎng)途运(yùn)输(shū)，只(zhǐ)需要在运输(shū)之前将松茸(rōng)冰(bīng)冻(dòng)处理(lǐ)，取新鲜的松(sōng)茸(rōng)洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层中，温度(dù)调在零下10度左(zuǒ)右(yòu)进行急(jí)速冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保持新鲜(xiān)，也适合长(zhǎng)途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃(chī)法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤(zhòu)：将鲜(xiān)松茸切片，和豆(dòu)腐(fǔ)片(piàn)一起放入(rù)锅(guō)中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即(jí)可食(shí)用。

　　也可按自己(jǐ)喜欢的方式调汁或(huò)使用瓶(píng)装鲍汁，即(jí)可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鲜(xiān)松茸洗净(jìng)沥干(gàn)，切片，使用(yòng)铁板烤制(zhì)，倒上(shàng)内蒙产的(de)酥油，放上(shàng)松(sōng)茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑(pū)鼻时，即(jí)可(kě)使用，可根据自己(jǐ)的需(xū)要准备酱油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水(shuǐ)打(dǎ)成糊状，上(shàng)笼(lóng)蒸至六(liù)成熟，将鲜松茸切片加(jiā)入，继续蒸至蛋熟(shú)，随后(hòu)加入(rù)少许味精(jīng)和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将洗净(jìng)的(de)鲜松茸切(qiè)片(piàn)后，放入加热后的黄双修是指什么意思，双修是怎么进行的油中煎(jiān)制。

　　待松(sōng)茸(rōng)充分(fēn)飘香(xiāng)后(hòu)，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可(kě)以用烤箱(xiāng)，用(yòng)锡箔纸包好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处在零下1.5度(dù)-2度之(zhī)间，在云南、四川(chuān)、西藏等地(dì)，大约能保存3天左右(yòu);而(ér)在东北地区，则可以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用(yòng)白(bái)菜叶(yè)子(zi)把鲜松茸包裹(guǒ)起来(lái)，放置在阴凉潮湿的地方，可以(yǐ)使松茸的保鲜(xiān)期延长(zhǎng)到4天左右(yòu)。

　　 3、若想要(yào)长(zhǎng)时间保存(cún)新(xīn)鲜松茸，那只(zhǐ)能(néng)分散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸(zhǐ)、纱布之类的包裹起来(lái)放在(zài)冰箱冷藏，分散隔开(kāi)保存期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室，则可以(yǐ)保存一周(zhōu)左(zuǒ)右的时间，如果还(hái)想保存(cún)更长时间(jiān)，只能把(bǎ)它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方法是将(jiāng)整个新鲜(xiān)松(sōng)茸的放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里煮5分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)，沥出，放(fàng)在一(yī)个容器里，再撒上食盐(yán)，就可以了。

　　食(shí)用的时候(hòu)，捞(lāo)出松(sōng)茸，清水冲(chōng)洗若(ruò)干遍，就可(kě)以做菜了。

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