金融(róng)界4月(yuè)23日(rì)消息 淄博烧(shāo)烤的(de)热(rè)度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博(bó)烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利(lì)斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大美食、西(xī)王食品等等，在投(tóu)资(zī)者互(hù)世界上性功能最强的国家是哪个国家动平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被投(tóu)资者问及相关(guān)问题(tí)，现(xiàn)在，券商(shāng)分(fēn)析师们也开(kāi)始动起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点世界上性功能最强的国家是哪个国家如下(xià)：本周我们(men)调(diào)研了淄博烧烤的大体情况：随着(zhe)线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续升高，带动市(shì)内大(dà)小门店及周边(biān)购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄(zī)博(bó)五一期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单量为(wèi)2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店客(kè)单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐(zuǒ)餐居多，也有部分食(shí)客自带白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访(fǎng)和当地居(jū)民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带(dài)（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮(yǐn)用(yòng)量不定。随(suí)着五一出(chū)行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有望(wàng)加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄(zī)博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆(bào)火出圈(quān)，热度不断(duàn)升(shēng)高。起初主要吸引周边地(dì)区大(dà)学(xué)生组团前来体验，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游(yóu)客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑(bēi)和体验感，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助(zhù)”模(mó)式(shì)，对许(xǔ)多(duō)消费者来说(shuō)是全新的体验，在线下消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤的人气聚(jù)集(jí)地、营业时间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团(tuán)队还在(zài)文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了(le)解，淄(zī)博地(dì)区(qū)烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质和腌(yān)制过程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回(huí)族(zú)镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和(hé)市内(nèi)用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊(yáng)村总(zǒng)店(diàn)为例，其(qí)单店(diàn)规(guī)模较大（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的(de)名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚效应，许多(duō)游客即便(biàn)排不上号也会(huì)来现场看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的观察(chá)，该团(tuán)队解析到，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群以(yǐ)中青(qīng)年为主(zhǔ)，时间相对灵活的(de)大学生(shēng)群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高铁前来(lái)打卡体验，周末不(bù)少(shǎo)游客也会自(zì)驾(jià)前(qián)来，从车牌来看包括但不限于山东其(qí)他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店(diàn)面积和(hé)客流量(liàng)较大的地方也有(yǒu)不少(shǎo)主播过来(lái)探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上(shàng)网(wǎng)红直播并(bìng)不(bù)影响其他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还(hái)发现，在(zài)烧烤(kǎo)的带动下，淄(zī)博的(de)八(bā)大局街区、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客(kè)流(liú)量都(dōu)有了明显提升。

　　该团队指(zhǐ)出，淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)走红，当地政(zhèng)府采取(qǔ)了(le)一(yī)系(xì)列措(cuò)施保障和(hé)丰富游客体验，热度有望(wàng)延续。

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