怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的(de)葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二(èr)是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等(děng)，都是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节(jié)就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时(shí)剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是少了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封(fēng)时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香(x在职教育是什么意思，在职教育是什么意思，补充在职是什么意思补充在职是什么意思iāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻轻提起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，在职教育是什么意思，补充在职是什么意思味甜(tián)，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其(qí)中的维(wéi)生素能最(zuì)大(dà)限度地(dì)保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在(zài)细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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