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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了(le)一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了(le)防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜(xiān善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么)膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南(nán)瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适(shì)合(hé)在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不需要特(tè)别(bié)用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种类(lèi)很多(duō)，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)则(zé)要选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味(wèi)道也更甜美。

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