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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(p小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔ào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤(t小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔āng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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