竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用(yòng)后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维(戊戌年是哪一年wéi)持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？