新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉食用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体质的人群，也不建(ji在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉àn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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