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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中(zhō苹果xr重量为多少gng)的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一(yī)向用(yòng)小(xiǎo)火坚(jiān)持(chí)欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉苹果xr重量为多少g(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而(ér)振神(shén)，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义(yì)春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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