可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过(guò)程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情(qíng)况(kuàng)。