多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思-橘子百科-橘子都知道

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　　年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯(nuò)米是(shì)江南(nán)的特产，在北方有糯米(mǐ)那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一(yī)根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年(nián)糕(gāo)，与年(nián)年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓意(yì)着小孩身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕(gāo)寓意(yì)稍云(yún)深(shēn)，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚(chéng)默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印板压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出(chū)好的多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思年糕，最重要的(de)是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也(yě)很重要，一般市场上买(mǎi)的(de)糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都(dōu)是在最基(jī)本(běn)的(de)原味(wèi)年糕上加入(rù)个(gè)人喜欢(huān)的其它材料，如(rú)红枣等(děng)。