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黥刑是什么刑罚黥刑是轻刑还是重刑藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能(néng)够当早(zǎo)餐吃吗

　　藕粉(fěn)是能(néng)够当早餐吃的(de)。

　　藕(ǒu)粉能(néng)够当早餐吃。藕粉是(shì)莲藕研磨后的(de)产品，富含(hán)蛋白质(zhì)、淀粉以及铁、钙等(děng)微量(liàng)元素及养分(fēn)物(wù)质，具有促(cù)进代谢，削减体(tǐ)内脂质吸收(shōu)，防备动脉硬化(huà)等效果。别的，适(shì)量食用藕粉还能用于调(diào)度脾气虚引起的腹泻、食欲(yù)不振(zhèn)、胃(wèi)胀等症(zhèng)状，具有健脾效果。藕粉(fěn)中许(xǔ)多的碳水混(hùn)合物和(hé)脂肪(fáng)能够为身(shēn)体(tǐ)供给能量及热量，多(duō)种维生素及矿物质元素，能够(gòu)为身体供给日(rì)常所需的养分元素。因而(ér)，藕粉能够当早餐(cān)吃(chī)，十分简单消化，合适消化欠好的人。藕(ǒu)粉的(de)冲泡办法：

　　1、先加少数冷水,然后再搅匀直到看不到(dào)颗粒状的藕(ǒu)粉停止。

　　2、参加开水一边加(jiā)一(yī)边拌和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直至藕粉(fěn)变成淡褐色通明的胶状。

　　值(zhí)得注意的是：两道水的次序不(bù)能倒置，第一次(cì)是凉开(kāi)水，第2次是滚烫的沸水(shuǐ)。

藕粉怎样分辩好坏图片(piàn)

　　1、看(kàn)色彩(cǎi)。

　　纯藕(ǒu)粉与空气(qì)触(chù)摸,极易氧化,藕粉(fěn)的色彩会由白转为微(wēi)赤色,因其含有丰厚的(de)铁质和还原糖等(děng)成分,而其他淀粉没有这(zhè)种改变(biàn)。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有共同的浓(nóng)郁幽香味,其他淀粉则没(méi)有这种(zhǒng)香气。

　　3、观形状。

　　藕(ǒu)粉和其他(tā)淀粉有时会是片(piàn)状,但片状的藕粉外表(biǎo)会(huì)有丝(sī)状纹理(lǐ),其他淀粉两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中是(shì)进口即(jí)化的，很简单消融，其他淀粉则(zé)不易(yì)消融还(hái)会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻爽滑，其他淀粉(fěn)则(zé)要粗(cū)糙一些。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉的吸水(shuǐ)胀大性高，冲泡后的色彩微红，光泽晶亮，放置数小时后会变稀。黥刑是什么刑罚黥刑是轻刑还是重刑

　　其他淀粉的吸水胀(zhàng)大(dà)性和通明(míng)度都(dōu)不(bù)如(rú)藕粉，且放置数小时也不会有改变。

藕粉——教(jiào)你辨(biàn)仔(zǎi)细假，辨(biàn)明好坏，简述(shù)加工办(bàn)法

　　藕粉又叫真藕粉，用老(lǎo)藕加工(gōng)而成，呈极薄而细微的片状(zhuàng)，白中透粉赤色，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　所含淀(diàn)粉转化为葡萄糖，易为人体所(suǒ)消化吸收，很适合老、弱、病、幼(yòu)食用，可作滋补食(shí)品。

　　藕粉(fěn)食法简洁(jié)，幽香可口，是我国闻名(míng)的土特产品。

　　我国食藕早在(zài)三千年之前，开端作(zuò)蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘(jué)”明代(dài)的(de)书本中对藕粉已(yǐ)有(yǒu)“捣(dǎo)浸澄(chéng)粉服食，轻身(shēn)益年(nián)”之说。

　　藕粉在我国各地都有名品，下面介绍两(liǎng)种(zhǒng)比较有名(míng)的藕粉。

　　一、西湖藕粉很知名，西湖藕粉是杭州(zhōu)的(de)名产，是(shì)藕粉中的名牌，前(qián)史(shǐ) 上浙江(jiāng)余杭县三家(jiā)村的“西湖(hú)藕粉”在清代(dài)曾作(zuò)贡品进入皇室，名驰迩遐。

　　西湖藕粉已(yǐ)成(chéng)为款待来宾(bīn)，奉送(sòng)亲朋的珍品，热销全国，出口东(dōng)南(nán)亚各国和港澳区域。

　　清代钱塘诗人姚思勤(qín)的《藕(ǒu)粉》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不(bù)染，渍粉(fěn)讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银(yín)刀画。

　　一撮点汤调，犀匙溜滑(huá)泽。

　　”

　　二(èr)、扬州宝应藕粉特点是白(bái)如“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”。

　　宝应藕(ǒu)粉洁(jié)如冰(bīng)雪形似(shì)鹅毛，呈(chéng)片(piàn)状。

　　《宝(bǎo)应县(xiàn)志》记载：“本邑(yì)藕，粉尤精洁(jié)，名鹅(é)毛(máo)雪片”。

　　“藕粉，他(tā)邑多红莲，独邑白(bái)莲(lián)，粉尤精(jīng)洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知(zhī)县吴春滢(yíng)曾作藕粉诗，对“鹅毛雪片(piàn)”的(de)制造作了生动(dòng)描绘：“洗濯激清流，泥去皮(pí)先(xiān)刮。

　　锯(jù)节复裁梢(shāo)，响彻榨床轧。

　　千揉与万(wàn)搓(cuō)……百指费(fèi)勤(qín)劳，乃(nǎi)见白如雪。

　　此(cǐ)犹(yóu)一半(bàn)功，就(jiù)视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅(é)毛雪片(piàn)”质地细腻(nì)，生粉不染(rǎn)纤尘。

　　以(yǐ)开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通(tōng)明。

　　进口浓艳幽香，味甘(gān)爽滑。

　　养分丰(fēng)厚，含糖量高。

　　含(hán)丰厚的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)和无机盐等。

　　在清代，质地优秀的(de)“鹅毛雪片”，是向皇帝“进贡”的珍品。

　　现代，久享盛誉的“鹅毛雪片(piàn)”，每年以(yǐ)数百万(wàn)斤的产值(zhí)热(rè)销(xiāo)于(yú)海内(nèi)外。

　　近(jìn)年(nián)来，藕(ǒu)粉出(chū)产比解(jiě)放初虽有开展，但国内外商(shāng)场(chǎng)需求(qiú)量大(dà)，产值远(yuǎn)远(yuǎn)不能满(mǎn)意消费需求。

　　有(yǒu)些当(dāng)地用其(qí)他淀粉，参加(jiā)葡萄糖、杏仁等精制成各(gè)式代(dài)藕(ǒu)粉(fěn)，虽包装(zhuāng)漂亮，但质量(liàng)终(zhōng)不如真(zhēn)藕粉(fěn)。

　　【采挖和(hé)加工】藕是(shì)莲横生于淤泥中地(dì)下基的肥壮部分，种(zhǒng)类有(yǒu)10余(yú)种。

　　按老练(liàn)时刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二类。

　　前者(zhě)在小暑前(qián)后老练，水分多，脆嫩(nèn)，适合(hé)鲜食；后者(zhě)在(zài)白露至秋分时节老练，肉质(zhì)老，含粉(fěn)质多，宜(yí)作菜或制藕粉。

　　主产区(qū)藕粉(fěn)加工(gōng)一般(bān)自立冬(dōng)开端，因而时藕质老熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提高(gāo)出粉率(lǜ)和藕粉(fěn)质量。

　　许多(duō)产(chǎn)区是家庭或村镇小厂出产，设(shè)备简陋，规划较(jiào)小，一般(bān)是随挖随加(jiā)工，有(yǒu)些区域任其贮于土中达三(sān)、四(sì)个月(yuè)，直(zhí)到(dào)春(chūn)分加(jiā)工才完毕。

　　出粉率因藕(ǒu)的种类、采收时刻、加工技能而异(yì)，一般是8 12%。

　　工(gōng)艺流程如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆(jiāng)——过滤(lǜ)沉(chén)积（二次以上(shàng)）——削片(piàn)（或(huò)碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般用破(pò)坏机进行，个(gè)别(bié)出产各地(dì)习气不(bù)同，有的(de)把藕切成细粒后用(yòng)石磨碾碎；也有把藕水浸后，用石臼捣碎(suì)；还(hái)有在粗糙(cāo)的(de)缸边或石块上擦(cā)碎。

　　削片用切(qiè)片机切片(piàn)，传统办法(fǎ)是用小刀(dāo)将沉(chén)积后吹凉的粉块刨(páo)削成细微的薄(báo)片(piàn)，技能性较(jiào)强。

　　也(yě)有些(xiē)产区用棍棒把(bǎ)粉块(kuài)碾压成粉(fěn)粒状。

　　加工对成(chéng)质量量的(de)联系很(hěn)大(dà)，主要(yào)有以下三点:

　　一、仔细(xì)按(àn)工艺流程进行的，制(zhì)品中(zhōng)无泥(ní)沙(shā)杂(zá)质，或很少。

　　二、削片技能好的，粉呈(chéng)薄片状，巨细均匀共(gòng)同。

　　三(sān)、在晴天(tiān)加工，一次(cì)晾干(gàn)的色泽似桃花花瓣(bàn)，白中透粉赤色，片子二面(miàn)，色(sè)深浅(qiǎn)不(bù)同，业界称“桃花片”有光泽。

　　阴干或焙干的(de)则(zé)色(sè)暗淡(dàn)无(wú)光。

　　【种(zhǒng)类和产地(dì)】藕粉种类因产区(qū)加(jiā)工习气的不同，可分薄片状(zhuàng)和(hé)粉粒(lì)状(zhuàng)二(èr)种(zhǒng)。

　　片状的外形、色(sè)光漂(piāo)亮(liàng)，很受商(shāng)场欢迎(yíng)，有些销(xiāo)地(dì)就将粉粒状(zhuàng)仿制成(chéng)片状(zhuàng)再投入(rù)商场。

　　藕粉(fěn)主(zhǔ)产于浙江(jiāng)、湖南、湖北、江苏等省，安徽、江(jiāng)西、广西、福建等省也有出(chū)产。

　　其间浙江省是全国最(zuì)主要的产地。

　　各省散布区域、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸(zhū)暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县(xiàn)、吴兴。

　　片(piàn)状粉为主。

　　湖北(běi)：江(jiāng)陵、荆(jīng)门(mén)、公(gōng)安、鄂城、黄冈(gāng)、新(xīn)洲、麻(má)城、汉(hàn)阳(yáng)、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片状粉为主。

　　湖南：安乡、汉(hàn)寿、澧县、常德、沅江、南(nán)县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为(wèi)主。

　　江(jiāng)苏：吴(wú)县(xiàn)、宝应、高邮(yóu)。

　　片状粉为主。

　　【标准等级】主(zhǔ)产区(qū)粉的标(biāo)准等级如下。

　　甲级：白色、枯(kū)燥(zào)、纯洁，无泥沙(shā)杂质，片(piàn)薄均(jūn)匀(yún)，冲熟后粘性强，微通明(míng)呈藕芽(yá)色。

　　乙级：色(sè)较白，其他和甲级同。

　　丙级：色(sè)次(cì)白，片不均匀，略(lüè)有块(kuài)粉和碎粉(fěn)，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕(ǒu)粉先要看(kàn)是(shì)片状，仍是粉(fěn)粒状。

　　关(guān)键如下。

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　　色泽和形状：好的，应是(shì)白中透(tòu)粉赤(chì)色(sè)，片薄而均匀，粉屑少，且有光泽。

　　干湿度：藕粉的(de)正常含水量13 14%。

　　干(gàn)湿(shī)适度的，伸手入(rù)包装中心，感清新，成把捏紧(jǐn)，粉从指(zhǐ)缝间喷出，松手后(hòu)当即散(sàn)开(kāi)；较潮的，伸手入(rù)包(bāo)装中(zhōng)心(xīn)感(gǎn)潮润，成把紧(jǐn)捏，粘结(jié)成块(kuài)；更潮的，手感发热(rè)或(huò)已(yǐ)成团状，极(jí)易蜕变发霉。

　　真伪：可从以下几点辨认(rèn)藕粉和其他淀(diàn)粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉的粉末不易飞扬(yáng)，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含单宁和(hé)还原糖，色泽白(bái)中透微红，用冷开水拌和后色更红，稍久色转深，其他粉无此改变；

　　 3.藕(ǒu)粉粉(fěn)质细腻，用手指(zhǐ)揉擦(cā)，感清新，粘附(fù)在(zài)手指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少数易溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无白(bái)点，胀(zhàng)性(xìng)好，拌(bàn)和(hé)稠(chóu)厚，丝头长而通明，有耐性，乃(nǎi)至可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无(wú)粘连，但冷却(què)后却很快化为淡(dàn)薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如在藕粉中(zhōng)掺(càn)有其他淀粉(fěn)，可放(fàng)在清水中，（或在流水(shuǐ)中参加少数漂白粉）藕粉粉粒细而重(zhòng)，沉积鄙人，其他粉在上(shàng)，红白色清楚(chǔ)，一望(wàng)而(ér)知。

　　新货藕粉，色白而微(wēi)红(hóng)，幽香味浓(nóng)，入水易溶化(huà)，沉积，冲调后(hòu)胀性足；陈货则色(sè)带灰黄，无幽香味，不易溶化、沉积较慢，胀性(xìng)也差。

　　无(wú)泥沙杂质，可用少数干(gàn)粉进口细嚼，或置通明器(qì)皿中加(jiā)清水拌和，就(jiù)可(kě)看清区(qū)分。

　　【食(shí)法】藕粉四季常(cháng)销，秋夏最旺，一般食法是用(yòng)少数冷开水(shuǐ)把(bǎ)藕(ǒu)粉和(hé)白糖调(diào)拌到湿(shī)润均(jūn)匀(yún)即可，使粉浆起丝头，然后用沸水冲泡并不(bù)断拌和到通明稠(chóu)厚即可食(shí)用。

　　每(měi)斤(jīn)干(gàn)藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中(zhōng)医以(yǐ)为藕粉性平，调中(zhōng)开胃，益血通气。