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牛肉(ròu)能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固(gù)醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩(雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味(wèi)名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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