紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体(tǐ)的(de)细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能(néng)力，其(qí)雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语也有少(shǎo)数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛(tán)紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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