颗粒状藕粉是假的(de)吗(ma)，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质地(dì)细嫩滑爽(shuǎng)，用(yòng)手指揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且无异状，另外质量好的藕粉中还(hái)会一些片(piàn)状物质(zhì)存在，那(nà)些质量(liàng)差或者(zhě)假(jiǎ)的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒(lì)感(gǎn)，但是没有片状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会(huì)是透(tòu)明(míng)状，而且吃(chī)的(de)时候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是(shì)粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质(zhì)上并没有区别，都对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外(wài)观形(xíng)状不同而已。

藕粉(fěn)买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌(pái),藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生产加工的私(sī)营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产(chǎn)品(pǐn)科研(yán)开发/深(shēn)加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕(ǒu)粉(fěn)生产厂家,行业(yè)标准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品(pǐn)连(lián)锁(suǒ)企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品(pǐn),杭(háng)州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力于开(kāi)发(fā)加工(gōng)天(tiān)然健康地(dì)方名优特食品(pǐn)为(wèi)主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食(shí)品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食(shí)品有限公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年,专(zhuān)业从(cóng)事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络(luò)遍(biàn)布全国,洪湖市(shì)晨光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花(huā)草茶(chá)/茶具(jù)的(de)现代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于19对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人13年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白(bái)莲系列产品开发生产,集(jí)白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品销往海内(nèi)外,广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食(shí)品企业,桂林智强食品开(kāi)发有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

藕(ǒu)粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其(qí)他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁(yù)清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如(rú)脂且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其(qí)他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶(róng)化(huà)．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调(diào)试(shì).取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀(xī)浆。

　　其他(tā)淀(diàn)粉多需在炉子上加热(rè)调煮(zhǔ)，才能食(shí)用(yòng)，它(tā)们的对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人吸水胀性及韧性均不如藕粉(fěn)，色泽多(duō)呈白(bái)色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时，也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及(jí)十二指肠(cháng)溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性(xìng)平(píng)，能治(zhì)热渴，散(sàn)留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载(zài)，藕粉服食，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分(fēn)是莲(lián)藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆(dòu)中含(hán)有丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多(duō)的莲藕同食，因(yīn)为纤维素(sù)会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食(shí)物相克，莲(lián)藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸可与猪肝中(zhōng)的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

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