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干紫菜能够直(zhí)接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的(de)状(zhuàng)况(kuàng)，而(ér)且(qiě)外(wài)观没(méi)有(yǒu)发霉的状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别(de)枯燥、包装(zhuāng)前已(yǐ)被(bèi)有毒物所污染，这种紫菜对(duì)人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫(zǐ)菜受潮了那(nà)就不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了(le)，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子(zi)等杂质(zhì)，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别匀，色(sè)彩呈赤(chì)色(sè)或(huò)搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有(yǒu)一点海味(wèi)的幽香，而残次(cì)或陈(chén)年干(gàn)紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来(lái)有霉(méi)味、或腥臭味，则(zé)质量一定有问题，牢(láo)记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发(fā)后简直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色则质量很差，极(jí)有可能(néng)是(shì)人(rén)工上色的(de)。气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别>

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