浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来(lái)做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些(xiē凶猛的意思是什么 凶猛的近义词)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵(jiào)过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么(me)多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们(men)经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北(běi)长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利(lì)害凶猛的意思是什么 凶猛的近义词(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现成的(de)浆(jiāng)水，做(zu凶猛的意思是什么 凶猛的近义词ò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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