怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)，怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜(tián)又好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补充一定(dìng)营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食物(wù)口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃(rán)烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因(yīn)素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的(de)苹果(guǒ)才(cái)说明它(tā)受(shòu)到(dào)的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮(pí)，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆(cuì)感，适(shì)合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分比较长的古诗词，比较长的古诗10句量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的(de)新鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说(shuō)明摘下(xià)来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候要看一(yī)下苹果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条(tiáo)纹少的(de)苹(píng)果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不(bù)知道(dào)怎么挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，可(kě)以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分就越多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实(shí)不对，很多(duō)红色的(de)苹果可能是(shì)用(yòng)了(le)染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红(hóng)，而(ér)且看上去有一丝(sī)丝透(tòu)红的，这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑(tiāo)选凹(āo)陷处比较深(shēn)的(de)，这(zhè)样苹果(guǒ)才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以(yǐ)用手按(àn)一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容(róng)易按下(xià)去，就(jiù)说明(míng)这样的苹果比较甜。

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