紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上(shàng)隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布(bù)在台逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具(jù)有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海(h逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的ǎi)分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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