意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的建军是哪一年意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(建军是哪一年zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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