怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平(píng)的(de)，这样的(de)榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外(wài)壳(ké)里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带(dài)青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且(qiě)果(guǒ)肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiā冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷ng)愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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